Le programme de Mars

Lundi 8 Mars

- Dégustation à l'aveugle -

Amenez une bouteille de votre choix, à partir de 19h30

Entrée gratuite. 

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Vendredi 12 Mars

- Soirée vigneronne Mas des Chimères -

Dégustation dans le caveau à partir de 19h30 :

* Rosé (Brut de cuve) 2009 V.D.P des Coteaux du Salagou

* Marie et Joseph 2008 V.D.P des Coteaux du Salagou

* Terrasses du Larzac 2007 A.O.C Coteaux du Languedoc

Suivi du repas accord mets et vins

Le Menu et ses vins:

Amuse Bouche :        Mille-feuille croquant aux asperges

(Muscats petits grains 2008)

V.D.P des Coteaux du Salagou

Entrée :                      Médaillons de Lotte, velouté safrané

( Blanc 2008 )

V.D.P des Coteaux du Salagou

Plat :                           Carré d'Agneau rôti, jus naturel au thym, haricots Tarbais façon cassoulet

(Coteaux du Languedoc 1997)

Fromage :                  Roquefort Vieux Berger de chez Combes

(Muscat doux N.M) V.D.T

Dessert :                     Fôret noire Languedocienne

( l' Hérétique 2006) V.D.P des Coteaux du Salagou

*** Tarif 35 euros Tout Compris

Pour réserver : 04 67 44 49 80