Ce soir Pascale Rivière Marcillaud nous a présenté ses vins.
Dans une ambiance très sympathique nous avons gouté :
Le Carignan blanc 2001
Les Intillières 2005
La Font du griffe 2005
Le Montpeyroux 2007
La Jasse 2001, 2002, 2003, 2004, 2005 et 2006
Les Combariolles 2005 et 2006.
Une dégustation très intéressante où nous avons parlé de l’effet millésime en détails.
Les Intillières 2005
La Font du griffe 2005
Le Montpeyroux 2007
La Jasse 2001, 2002, 2003, 2004, 2005 et 2006
Les Combariolles 2005 et 2006.
Une dégustation très intéressante où nous avons parlé de l’effet millésime en détails.
Durant le repas, nous avons bu le Montpeyroux 2007 sur un carpaccio de betteraves et pélardon frais, suivit de la Jasse 2005 en Magnum pour accompagner une brochette de lotte pochée au vin rouge, les Combariolles 2006 sur de la Caille rôtie et son chutney, et pour finir le Tutti Frutti rosé 2007, ainsi que le Marc de Grenache avec une tarte au citron meringuée.
Une soirée très réussie et fort agréable.
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